SOBRE NÓS

Nosso propósito é ser um espaço único e autêntico, que prestigia a importância da mulher dentro da sociedade e que reúne pessoas que desfrutam da leveza da vida, da companhia dos amigos e que gostam da chance de fazer novas amizades e ampliar seu networking.
No nosso espaço, você estará em um local ambientalmente correto e nele poderá se deliciar com um menu incrível, que alia qualidade e custo acessível, assim como também experimentar uma maravilhosa cerveja artesanal, intensa e feita com todo amor.

Um compromisso com TODOS

  • Nós do Marilyn, somos pessoas que foram e são desafiadas a todo momento. Pessoas que incessantemente buscarão a melhoria e a diferenciação;
  • A escolha dos nossos fornecedores vai além da qualidade e do preço, mas também em como a empresa atua com questões sustentáveis;
  • Compromisso com a reciclagem de resíduos e separação do lixo;
  • Escolha dos pequenos produtores para incentivar a cadeia
  • Eficiência energética.

Os nossos diferenciais

A criação do ambiente foi pensada em um local rústico com um toque de jovialidade, no qual
Os sócios, contaram com o arquiteto Marcio Davi, e as designers Luciana Campos e Sol Castiglioni, que investiram muita dedicação em transformar um sonho e um produto voltado para total conforto e satisfação dos clientes.
Nosso propósito bem definido, parte de duas atrações que estarão a vista de todos os clientes para que possam constatar o carinho despendido da equipe Marilyn em suas atribuições.
Do lado direito o BrewHouse – Fabrica de cerveja, projetada e pensada nos mínimos detalhes por Thiago Carvalho, sócio e experiente cervejeiro, sendo proprietário também da cervejaria Araukarien, para a
elaboração de uma cerveja com propostas claras de qualidade, sabor e diferenciação.
Lado esquerdo a Parrilla, que foi muito estudada por todos, com base em referências e experiências pelos sócios no Uruguai.

FAÇA JÁ O SEU PEDIDO

CREAM ALE

Cerveja da escola americana, de alta fermentação, cremosa, com espuma branca e persistente, de cor dourada e levemente turva, paladar leve com sutil amargor.

IPA

Cerveja forte, com aromas cítricos e resinosos provenientes do blend de lúpulos americanos. Com uma espuma branca e persistente, cor acobreada provenientes dos maltes especiais utilizados na receita.

BLACK IPA

Cerveja escura da escola americana, feita com a mistura de maltes especiais com maltes torrados. Lúpulos americanos cítricos com amargor intenso. Sutil aroma de malte torrado, de espuma marrom persistente.

APA

Cerveja da escola americana, seca, com espuma persistente branca, feita com lúpulos americanos que remetem aromas cítricos e um amargor moderado

NEW ENGLAND

Cerveja da escola americana, de alta fermentação, cremosa, com espuma branca e persistente, de cor dourada e levemente turva, paladar leve com sutil amargor.

WEISSBIER

Cerveja forte, com aromas cítricos e resinosos provenientes do blend de lúpulos americanos. Com uma espuma branca e persistente, cor acobreada provenientes dos maltes especiais utilizados na receita.

IRISH STOUT

Cerveja escura, da escola irlandesa, com aromas torrados que remetem a café e cacau provenientes de maltes torrados especiais, espuma bege persistente, seca com alto drinkability.

IRISH RED ALE

Cerveja da escola irlandesa, feita com maltes especiais torrados e caramelos, de matiz avermelhado, com aromas de caramelo, toffee e biscoito. Espuma bege e persistente.

O QUE NOSSOS CLIENTES DIZEM

Como não podia beber a cerveja no dia perdi a oportunidade de conhece-las. Mas as comidas estavam top!! Dentro deles eu amei a costela! Voltarei mais vezes para comer as costelas!!!Parabéns!!

Bo Ram Gong

Pratos excelentes, com apresentação impecável e muito saborosos. O ponto das carnes é preciso! Diversas opções de cervejas artesanais produzidas na casa, com muita qualidade. O atendimento é muito bom e os pratos chegam rápido. O preço é muito justo, considerando a qualidade do que eles oferecem. Recomendo!

Tiago Garcia

Ambiente agradável, cervejas excelentes, ótima comida, aliás a melhor porção de buteco que já comi (pastel de joelho de porco)!!! Vale a pena conhecer!!!

Eduardo Dal Pogetto